Nuestra receta de hoy necesita de pocas palabras. Resumiéndolo mucho, es una hamburguesa de carne, porque sabe igual y su textura recuerda absolutamente a cualquier burguer de cerdo, ternera o buey, pero sin carne. Una veggie-burguer, por tanto. Una nomburguesa, por ponerle un nombre a la altura de nuestro espacio SER and cook
En el podcast el youtuchef Miguel Ángel Parra Samper se lo cuenta de lujo, pero para que se hagan una idea, la creación mezcla soja presurizada, salsa de soja, espinacas, ajos, cebolla morada y huevos. Y un servidor, que es decididamente carnívoro, se la comió con delectación y rebañando.
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